豊後水道で育った昆布に似た海藻で、ねばりが多く、アルギン酸等のアミノ酸やヨードカルシウム鉄分など、天然のミネラル成分が豊富に含まれたアルカリ健康食品です。 今年も1月15日頃に「くろめ漁」が解禁となり、旬の「くろめ」が届きます。 トキハの「くろめ」は、佐賀関の中でも良質な「くろめ」の産地、関崎・高島周辺で収穫されたものを、地元の加工所から直接買い付けています。そして、使いやすく刻んだパック詰めでお届けします。
3月初旬までが食べ頃 佐賀関の旬の食材 「生くろめ」
佐賀関 くろめをお気軽に召し上がれます